Швидкі страви
Паста з томатами та базиліком
Швидкий томатний соус, ароматний часник і свіжий базилік. Проста вечеря з коротким списком інгредієнтів.
- Загальний час
- 20 хв
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 15 хв
- Порції
- 2
Інгредієнти
Містить пшеницю (глютен) і молоко. Перевіряйте склад пасти та сиру на упаковці.
Готуємо разом
- 1
Доведіть воду з 2 ч. л. солі до кипіння. Додайте спагеті й варіть за інструкцією на упаковці, щоб усередині вони залишалися трохи пружними, зазвичай 9–11 хвилин.
- 2
Тим часом розігрійте оливкову олію в широкій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і готуйте 30 секунд, не підрум’янюючи.
- 3
Додайте томати, сіль для соусу та перець. Готуйте 8–10 хвилин, помішуючи й розминаючи частину томатів ложкою, доки вони не розм’якнуть і не пустять сік.
- 4
Відлийте 150 мл води від пасти, потім злийте решту. Додайте пасту й 60 мл збереженої води до томатів. Перемішуйте на середньому вогні 1 хвилину. Якщо соус сухуватий, додавайте воду по 1 ст. л.
- 5
Зніміть з вогню. Порвіть листя базиліку, додайте його та половину пармезану. Перемішайте й розкладіть у дві тарілки. Посипте рештою пармезану.
Авторська ідея рецепта від Forkeep. Додавайте спеції на свій смак і перевіряйте склад продуктів на алергени.
