Tarifleri ihtiyaç duyacağınız ana göre düzenleyin
Yemek yapmadan önce sorduğunuz sorularla başlayın. Yoğun bir akşama hangi yemek sığar? Öğle yemeği için yanıma ne alabilirim? Arkadaşlar geldiğinde ne pişirmeye değer? Bu kararlar etrafında kurulan koleksiyonları kullanmak, her kayıttan sonra bakım isteyen karmaşık bir dosyalama sisteminden daha kolaydır.
Başlangıç için üç veya dört koleksiyon seçin. Hafta içi akşam yemekleri, Öğle yemekleri ve Hafta sonu hamur işleri, her tarifi kusursuz sınıflandırmadan farklı durumları kapsar. Önceden boş kategoriler açmak yerine aynı tür yemeği tekrar tekrar aradığınızda yeni bir koleksiyon ekleyin.
Son iki koleksiyonu işe yarar hale getirin
Forkeep, en son düzenlenen iki koleksiyonu kısayol olarak gösterir. Sıralama son değişiklikleri yansıttığı için arşivinizi düzenledikçe bu kısayolların yeri değişir. Başka bir koleksiyon gerektiğinde tüm koleksiyonlar görünümünü açın; kısayollarda görünmemesi silindiği anlamına gelmez.
Bu iki girişi çalışma alanı olarak kullanın. Bu hafta için fikir topluyorsanız plan yaparken ilgili koleksiyonu düzenleyin. Her koleksiyonu en üstte tutmaya çalışmadan uzun süredir sevdiğiniz tarifleri arşivde saklayın. Bir aydır açmamış olsanız da içeriği anlaşılacak adlar seçin.
Tarifleri arama biçiminize göre adlandırın
Limonlu nohut salatası adı, En iyi öğle yemeği adından daha fazla şey anlatır. Ana malzeme ve yemek türü adda görünsün. Bir çeşitleme kaydederken tarih ve kısaltma dizileri yerine mantarlı, acılı veya fırında gibi anlamlı bir ayrıntı kullanın.
Forkeep arşiv araması tarif adlarını, mutfak türünü, malzeme adlarını ve notlarınızı tarar. Evdekilerle ne pişireceğinize karar verirken kullanmak istediğiniz bir malzemeyi arayın. Sonuç yoksa daha basit bir kelime deneyin ve kategori ya da favoriler filtresinin sonuçları daraltıp daraltmadığını kontrol edin.
Sonraki denemeyi değiştirecek notlar tutun
Pişirdikten sonra yemeği tekrar yapmanıza yardımcı olacak ayrıntıyı yazın. Kullandığınız tava veya sos miktarıyla ilgili kısa bir gözlem, tüm tarifi yeniden anlatmaktan daha işe yarar. Yaptığınız değişikliklerle bir sonraki sefer denemek istediklerinizi ayrı tutun.
- Pişirdiğiniz porsiyon sayısını ve miktar değişikliklerini kaydedin.
- Malzeme değişikliğini ve sonucu beğenip beğenmediğinizi not edin.
- Kendi fırınınız veya ocağınız için işe yarayan süre ayarını yazın.
- Belirsiz bir adımı orijinal kaynaktan kontrol edene kadar işaretli bırakın.
Bir sonraki yemeği seçerken biraz düzenleyin
Her şeyi düzenlemek için ayrı bir öğleden sonrasına ihtiyacınız yok. Akşam yemeğini planlarken belirsiz bir tarifi yeniden adlandırın, bir kopyayı inceleyin veya bir tarifi uygun koleksiyona ekleyin. Kullanım sırasında yapılan küçük değişiklikleri sürdürmek, büyük bir ayıklama çalışmasından daha kolaydır.
Favorileri yeniden pişirmek istediğiniz yemeklere ayırın; denenmemiş fikirlere başka yerde yer bırakın. Yinelenen bir tarifi silmeden önce hangi kopyada notlarınız olduğunu kontrol edin. Yararlı bir arşiv sonraki seçimi kolaylaştırır; kusursuz biçimde simetrik görünmesi gerekmez.
